Hobi Masak dan Jajan, Kini Jualan Pisang Crispy dan Singkong Keju di Sukabumi, Omzet 1 Juta Sehari
- Istimewa
Tapi, dengan keyakinan dan semangat, Bang Fajar membuktikan bahwa usaha kecil pun bisa besar kalau dilakukan dengan sungguh-sungguh.
Resep pisang crispy dan singkong kejunya didapatkan dari hasil belajar di YouTube. "Sekarang mau cari apa aja gampang. Tinggal buka YouTube, kita amati, tiru, dan modifikasi," katanya.
Untuk membuat pisang crispy, ia mencampurkan bahan-bahan seperti gula, telur, vanili, tepung terigu, tepung beras, dan sedikit baking powder.
Sementara singkong keju yang digoreng renyah dan diberi taburan keju, menjadi favorit banyak pelanggan.
Meski modal awalnya hanya sekitar Rp3 jutaan, kini omset harian Bang Fajar bisa mencapai Rp1 juta di hari biasa, bahkan Rp2 juta lebih saat libur panjang.
"Sepi-sepinya, singkong bisa habis 50 kilo sehari. Kalau lagi ramai, bisa sampai 1 kuintal," jelasnya. Dengan kualitas rasa yang terjaga, banyak pelanggan yang rela antre, bahkan kembali lagi ke lapaknya.
Bagi Bang Fajar, motivasi utamanya bukan soal uang, melainkan kepuasan melihat orang lain menikmati masakannya.
