Resep dan Ide Jualan Es Jagung Susu Jelly, Creamy dan Laris Manis!

Purwasuka – Bingung mau jualan apa? Coba deh bikin es jagung susu jelly ini! Rasanya creamy, manis, dan seger banget. 

Selain itu, es jagung susu jelly ini cocok buat cuaca panas atau dijadikan peluang usaha yang gampang dibuat dan dijamin bikin pelanggan ketagihan. Yuk, simak resepnya dibawah ini.

Dilansir dari Youtube Resep Erlita, berikut bahan dan cara membuat es jagung susu jelly untuk jualan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan 

Untuk Jelly: 

- 2 sachet Nutrijell kelapa muda  

- 65 gr gula pasir  

- 500 ml air  

Untuk Es Jagung Susu:  

- 2 buah jagung manis (bersihkan, cuci, dan potong kecil)  

- 700 ml susu cair UHT full cream  

- 3 sachet kental manis (sebagai pemanis, tanpa gula tambahan)  

- 80 gr keju oles  

- 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)  

Topping:  

- Keju cheddar parut  

- Stiker dan wadah plastik ukuran 150 ml (opsional untuk jualan)  

Cara Membuat Jelly  

1. Campurkan Nutrijell kelapa muda, gula pasir, dan air. Aduk rata.  

2. Nyalakan kompor dengan api sedang, masak hingga mendidih. Jangan lupa aduk terus biar nggak lengket.  

3. Setelah matang, angkat dan hilangkan uap panasnya. Tuang ke dalam wadah, biarkan hingga set.  

4. Setelah jelly mengeras, potong kecil-kecil berbentuk kotak dan sisihkan.  

Cara Membuat Es Jagung Susu 

1. Rebus Jagung

   Rebus air secukupnya hingga mendidih. Masukkan jagung manis yang sudah dipotong, rebus hingga matang.  

2. Pipil Jagung

   Setelah matang, angkat jagung dan pipil satu per satu. Sisihkan jagung pipilnya.  

3. Masak Kuah Susu 

   Masukkan susu cair UHT, kental manis, dan keju oles ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga kejunya mencair dan kuah mendidih.  

4. Tambahkan jagung rebus ke dalam kuah susu. Aduk hingga rata.  

5. Masukkan larutan maizena perlahan sambil terus diaduk supaya kuah mengental dan tidak menggumpal. Masak hingga mendidih, lalu matikan kompor.  

Cara Penyajian 

1. Siapkan wadah plastik 150 ml (yang tahan panas).  

2. Masukkan 2 sendok makan potongan jelly ke dalam wadah.  

3. Guyur dengan kuah es jagung susu hingga penuh.  

4. Taburi dengan keju parut di atasnya sebagai topping.  

5. Tutup wadahnya dan tambahkan stiker agar tampilannya menarik (untuk jualan).  

Tips dan Trik 

- Untuk Jualan: Resep ini menghasilkan sekitar 10 cup ukuran 150 ml. Jual dengan harga Rp5.000–Rp8.000 per cup, tergantung lokasi.  

- Tambahan Rasa: Kalau suka dingin, tambahkan es batu atau masukkan dulu ke kulkas sebelum disajikan.  

- Penyimpanan: Es jagung ini bisa disimpan di kulkas selama 2–3 hari untuk menjaga kesegarannya.   

Es jagung susu jelly ini bukan cuma segar, tapi juga creamy dan unik banget rasanya. Jagung manisnya tetap renyah, jellynya kenyal, dan kuah susunya bikin nagih! Cocok banget dijadikan menu jualan yang beda dari yang lain.