Tahan Lama dan Enak, Sosis Crispy Ini Bisa Kamu Jual Seharga Seribuan!

Purwasuka – Sosis crispy menjadi salah satu camilan yang digemari banyak orang, terutama bagi mereka yang menyukai makanan ringan yang gurih dan renyah. 

Dengan rasa yang tahan lama dan tekstur crispy yang tetap enak meskipun sudah dingin, sosis crispy ini menjadi pilihan tepat untuk usaha kuliner. 

Tak hanya mudah dibuat, tetapi juga memiliki potensi pasar yang luas, terutama jika kemasan dan penyajiannya menarik. 



Sosis Krispi

Photo :

• Youtube Arizky Family

Jika Anda tertarik mencoba membuat sosis crispy ini, berikut adalah bahan dan cara membuatnya yang mudah diikuti.

- Bahan utama :

  - 17 batang sosis, potong-potong menjadi tiga bagian

  - 100 gram tepung beras (sekitar 10 sendok makan)

  - 15 gram tepung maizena (sekitar 1,5 sendok makan)

  - 1 sendok makan kaldu ayam bubuk

  - Sejumput garam

  - 1 sachet bawang putih bubuk (sekitar 4 gram)

  - 1 butir telur ayam kecil

  - 550 ml air (setengahnya untuk adonan pertama)

  - 1 sachet santan instan

  - Minyak goreng secukupnya

- Cara membuat :

  1. Potong sosis menjadi tiga bagian dan sisihkan.

  2. Campurkan tepung beras, tepung maizena, kaldu ayam, garam, dan bawang putih bubuk, aduk rata.

  3. Tambahkan telur dan sebagian air, aduk hingga tercampur. 

Masukkan sisa air dan santan instan, aduk lagi hingga rata.

  4. Masukkan potongan sosis ke dalam adonan, diamkan selama 5 menit agar sosis meresap.

  5. Panaskan minyak dalam wajan besar. Setelah panas, masukkan sosis yang telah terendam adonan ke dalam minyak panas.

  6. Goreng dengan api sedang, aduk terus agar sosis matang merata dan tidak meledak.

  7. Setelah sosis mengapung dan membesar, siramkan adonan secara perlahan ke sosis. Aduk terus sampai adonan menempel dan sosisnya mengering.

  8. Ulangi proses penyiraman dan pengadukan hingga sosis benar-benar crispy.

  9. Angkat dan tiriskan sosis crispy yang sudah matang.

- Penyajian dan kemasan :

  Setelah matang, sosis crispy bisa disajikan langsung atau dikemas dalam plastik mika ukuran 7x7 cm. 

Untuk menambah daya tarik, kemas dengan stiker "Thank you" atau desain menarik lainnya.

Dengan harga jual Rp1.000 per pack dan kemasan yang menarik, sosis crispy ini sangat cocok untuk dijual sebagai camilan ringan. 

Meskipun proses penggorengan membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit, hasilnya akan sebanding dengan rasa dan kelezatannya yang tahan lama. 

Camilan ini cocok untuk dinikmati kapan saja, baik sebagai teman nonton atau camilan di acara kumpul keluarga.