Cara Membuat Kaloci, Camilan Khas Pontianak untuk Ide Jualan

2. Mengukus Adonan:

- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak agar tidak lengket. Ratakan permukaannya, kemudian hentak-hentakkan loyang agar adonan padat.  

- Kukus adonan selama 20 menit dengan api sedang. Jangan lupa tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak jatuh ke adonan.  

3. Membuat Taburan Kacang: 

- Sangrai kacang tanah hingga matang dan kulitnya terkelupas. Setelah itu, kupas kulitnya hingga bersih.  

- Blender kacang hingga halus. Campurkan kacang halus dengan gula pasir secukupnya, lalu aduk rata.  

4. Penyajian:

Halaman Selanjutnya

- Setelah adonan matang, diamkan hingga dingin agar mudah dipotong. Potong adonan sesuai ukuran yang diinginkan.