Untung Besar Cuma Modal Kerupuk Udang dan Telur! Resep Pempek Ekonomis yang Simpel dan Lezat
Purwasuka – Mau bisnis makanan yang mudah, murah, dan dijamin laris? Coba bikin pempek ekonomis dari kerupuk udang ini!
Resep pempek ekonomis ini sangat praktis, nggak perlu repot beli ikan atau bikin adonan dari awal.
Selain itu, pempek ekonomis ini cocok banget buat kamu yang baru mulai usaha kecil-kecilan, terutama menjelang bulan puasa. Yuk, kita bahas cara buatnya!
Cara Membuat Pempek Kerupuk Udang: Simpel dan Anti Gagal
1. Rebus Kerupuk Udang
Siapkan setengah kilogram kerupuk udang. Rebus sampai kerupuk benar-benar lembek dan "nyemek." Pastikan teksturnya halus supaya mudah dibentuk.
2. Campur dengan Telur
Tambahkan 1/4 kg telur ke dalam adonan kerupuk yang sudah lembek. Aduk rata hingga semuanya tercampur sempurna.
3. Kukus Adonan
Tuangkan adonan ke dalam loyang atau cetakan, lalu kukus selama kurang lebih 7 menit hingga matang. Setelah matang, dinginkan dulu sebelum dipotong-potong.
4. Goreng Hingga Golden Brown
Potong-potong adonan yang sudah matang, lalu goreng dengan minyak panas hingga crispy dan berwarna cokelat keemasan. Goreng sekitar 5 menit dengan api besar agar hasilnya garing sempurna.
Cara Membuat Kuah Cuko Simpel
Kuah pempek ini super praktis dan ekonomis. Cukup pakai gula merah, asam jawa, garam, dan cabai bubuk merek favoritmu.
Aduk semua bahan dengan sedikit air hingga larut, lalu masak hingga mengental. Rasanya manis, asam, pedas, dan gurih—pas banget untuk cocolan pempek!
Tips dan Ide Jualan
- Harga jual: Rp10.000 per porsi.
- Modal: Hanya kerupuk udang dan telur.
- Cocok untuk buka stan jajanan di pinggir jalan, terutama saat bulan puasa.
Nggak hanya ekonomis, pempek ini juga enak banget! Bagian luarnya crispy, dalamnya lembut, dengan rasa udang yang khas dari kerupuk. Tambah kuah cukonya? Dijamin pelanggan bakal ketagihan.
Buruan cobain resep ini, dan jangan lupa share ke teman-teman yang mau coba usaha makanan. Modal kecil, untung besar!
