Resep dan Ide Jualan Ayam Popcorn: Cemilan Enak, Lauk Mantap!

Purwasuka – Ayam popcorn adalah salah satu makanan favorit yang bisa jadi cemilan sekaligus lauk.

Resep ayam popcorn ini simpel banget, dengan bahan yang mudah didapat, tapi soal rasa jangan ditanya—enaknya kebangetan! 

Buat kalian yang cari ide jualan atau sekadar cemilan untuk keluarga, resep ayam popcorn ini wajib dicoba. Yuk, langsung simak cara bikinnya!

Dilansir dari Youtube Ika Mardatillah, berikut cara dan bahan membuat ayam popcorn untuk camilan dan ide usaha. 

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan  

Bahan Utama:

- 500 gram ayam fillet (bisa dada atau paha, sesuai selera).  

- 1 butir telur ayam.  

- 10 sendok makan air.  

- 4 siung bawang putih, haluskan.  

- 1 sendok teh lada bubuk.  

- 1 sendok makan minyak wijen.  

- 1 sendok makan kecap asin.  

Bahan Tepung: 

- 16 sendok makan tepung terigu (protein sedang).  

- 4 sendok makan tepung maizena (bisa diganti tepung jagung).  

- 2 sendok teh garam.  

- 1 sendok teh kaldu bubuk (bisa micin atau kaldu jamur).  

- 1 sendok teh lada bubuk.  

- 1 sendok teh baking powder.  

Langkah-Langkah Membuat Ayam Popcorn

1. Siapkan Tepung Bumbu 

- Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan baking powder.  

- Aduk semua bahan tepung hingga rata.  

- Ambil 4 sendok makan tepung ini untuk campuran marinasi ayam. Sisanya untuk baluran.  

2. Marinasi Ayam 

- Potong ayam fillet menjadi dadu kecil, sesuai ukuran ayam popcorn.  

- Campur ayam dengan bawang putih, lada bubuk, kecap asin, minyak wijen, satu butir telur, dan tepung bumbu yang sudah diambil tadi.  

- Tambahkan 10 sendok makan air, lalu aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.  

- Diamkan selama 30 menit sampai 1 jam agar bumbu meresap sempurna.  

3. Balur dan Goreng Ayam 

- Panaskan minyak dalam jumlah banyak untuk deep fry.  

- Tiriskan ayam dari bumbu marinasi, lalu balurkan ke tepung bumbu kering.  

- Balur sambil sedikit ditekan atau dicubit agar tepung menempel sempurna dan hasilnya keriting.  

- Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang. Jangan langsung diaduk, biarkan dulu hingga tepung kokoh dan ayam matang merata.  

- Setelah berwarna kuning keemasan dan crispy, angkat dan tiriskan.  

Tips dan Trik 

- Gunakan penggorengan yang cekung agar hasil ayam popcorn lebih crispy.  

- Untuk jualan, sajikan ayam popcorn dalam cup atau kotak kecil dengan tambahan saus sambal atau mayonnaise.  

- Ayam popcorn ini cocok dijual Rp10.000 per porsi (isi 10-12 potong), tergantung ukuran.  

Kenapa Wajib Coba Resep Ini? 

- Bahannya simpel, nggak perlu aneh-aneh.  

- Rasanya lebih enak dari ayam popcorn restoran terkenal.  

- Bisa dijadikan cemilan, lauk, atau bahkan peluang usaha yang menguntungkan.  

Gimana, gampang banget kan bikinnya? Yuk, langsung coba resep ayam popcorn ini di rumah.

Selain jadi camilan favorit keluarga, resep ini juga bisa bikin dompet kalian tebal kalau dijadikan usaha. Selamat mencoba!