Resep dan Ide Jualan Stik Singkong Modal 5 Ribu Jadi 50 Ribu

Purwasuka – Siapa sangka dengan modal kecil, kita bisa bikin cemilan enak dan laris untuk dijual? Salah satu ide jualan yang murah meriah dan pasti diminati adalah stik singkong. 

Proses pembuatan stik singkong mudah banget, rasanya gurih, dan cocok dijadikan camilan kapan saja. 

Nah, yuk simak cara bikin stik singkong dari awal sampai siap dijual! 

Dilansir dari Youtube Delmua Cooking, berikut bahan dan cara membuat stik singkong. 

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan 

Untuk membuat stik singkong, bahan-bahannya sederhana dan mudah ditemukan:  

- 1 kg singkong (usahakan pilih singkong muda yang empuk).  

- 100 gram tepung maizena (bisa diganti dengan tepung tapioka).  

- 1/2 sdm garam.  

- 1 sachet kaldu ayam bubuk atau sekitar 1 sdm.  

- 1 sdm lada bubuk.  

- 2 siung bawang putih, diparut atau dihaluskan.  

- Sedikit daun seledri (opsional, lebih baik polos kalau untuk dijual).  

Bumbu Tabur:  

- Bon Cabe (merekomendasikan merek Kobe).  

- Bubuk balado (bisa pakai Aida atau lainnya).  

Cara Membuat Stik Singkong

1. Rebus dan Haluskan Singkong

- Kupas singkong, cuci bersih, lalu potong-potong.  

- Rebus singkong hingga empuk dan matang, kemudian angkat.  

- Setelah matang, buang bagian serat-serat kerasnya. Lalu, haluskan singkong hingga benar-benar lembut.  

2. Campurkan Bahan-Bahan

- Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, lada bubuk, bawang putih yang sudah diparut, dan tepung maizena.  

- Jika suka, tambahkan sedikit daun seledri yang sudah diiris halus. Kalau untuk jualan, sebaiknya tanpa seledri agar rasa lebih netral.  

- Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kalis.  

3. Bentuk dan Bekukan  

- Ambil plastik (bisa plastik kilowan besar atau kecil), lalu masukkan adonan ke dalamnya.  

- Ratakan adonan menggunakan rolling pin atau botol hingga ketebalannya sesuai selera.  

- Masukkan ke dalam freezer selama 1-2 jam. Jangan sampai beku total, cukup sampai setengah beku saja.  

4. Potong-Potong Adonan 

- Keluarkan adonan dari freezer, lalu potong-potong sesuai ukuran stik yang diinginkan.  

- Hasilnya sekitar 70-80 potong stik dari 1 kg singkong.  

5. Goreng Stik Singkong

- Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng stik singkong hingga matang dan berwarna kuning keemasan.  

- Angkat dan tiriskan.  

6. Tambahkan Bumbu Tabur

- Setelah stik singkong matang, taburi dengan bon cabe atau bubuk balado sesuai selera. Aduk hingga bumbu menempel rata.  

Ide Jualan dan Tips

- Harga jual: Kamu bisa menjualnya Rp500 per stik atau Rp2.000 untuk 4 stik. Dengan 70 stik, potensi keuntungan bisa mencapai Rp50.000 dari modal sekitar Rp5.000!  

- Kemasan: Gunakan plastik kecil atau kertas makanan agar lebih menarik.  

- Tips tambahan: Buat beberapa varian rasa seperti original, pedas, atau keju untuk menarik lebih banyak pembeli.  

Nah, gampang banget kan? Selain jadi camilan keluarga, stik singkong ini juga cocok dijadikan peluang usaha. Yuk, coba bikin di rumah dan semoga sukses ya!