Resep Chicken Katsu Simpel Ala Resto, Bisa Dibuat di Rumah!

   - Masukkan potongan ayam ke dalam adonan marinasi. Aduk perlahan sambil sedikit ditekan-tekan supaya bumbunya meresap. Tutup wadah dan simpan di kulkas minimal 1 jam (kalau semalaman, lebih mantap lagi!).  

3. Balur Ayam dengan Tepung Panir 

   - Keluarkan ayam yang sudah dimarinasi dari kulkas. Siapkan tepung panir di wadah terpisah.  

   - Ambil ayam satu per satu, balurkan ke tepung panir hingga semua bagian tertutup rata. Kalau suka tepung yang tebal, bisa ulangi proses balurannya dua kali.  

4. Goreng Chicken Katsu 

   - Panaskan minyak secukupnya di wajan. Gunakan api sedang supaya ayam matang merata.  

   - Goreng ayam sampai bagian luarnya kuning keemasan dan crispy. Jangan terlalu sering dibolak-balik supaya tepungnya tidak lepas.  

Halaman Selanjutnya

   - Setelah matang, angkat dan tiriskan.