Resep Cakwe Gembul Plus Saus Nikmat dan Anti Gagal, Yuk Coba di Rumah!
- YouTube Uli's Kitchen
Purwasuka – Siapa yang suka cakwe tapi sering gagal bikin sendiri?
Jangan khawatir, kali ini kami hadirkan resep dan tips untuk hasil sempurna! Yuk, simak sampai akhir.
Cakwe merupakan camilan favorit banyak orang.
Selain enak, teksturnya yang empuk dengan rongga di dalamnya membuat siapa pun ketagihan.
Tapi, bikin cakwe sendiri di rumah sering jadi tantangan.
Nah, sekarang Anda bisa buat cakwe gembul dengan saus nikmat ala restoran!
Bahan-Bahan Membuat Cakwe
- 525 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 2 butir telur
- 200 ml air
- 4 sdm minyak sayur
Dikutip dari chanel Youtube Uli's Kitchen, langkah Membuat Adonan Cakwe
1. Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, dan soda kue. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan telur, air, dan minyak sayur. Uleni hingga membentuk adonan lengket.
3. Lumuri adonan dengan sedikit minyak agar tidak menempel, lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan 30 menit hingga lentur.
Bahan Saus Cakwe
- 2 siung bawang putih
- 7 cabai rawit merah
- 2 cabai merah besar
- 350 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm cuka makan
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm saus cabai
Cara Membuat Saus Cakwe
1. Haluskan bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah besar dengan sedikit air.
2. Masak bahan halus bersama air, garam, gula, cuka, dan saus cabai hingga mendidih dan mengental. Sisihkan.
Proses Membentuk dan Menggoreng Cakwe
1. Bagi adonan jadi dua, lalu pipihkan. Potong kecil-kecil sesuai selera.
2. Oleskan air di satu sisi, lalu tempelkan dua potongan adonan menjadi satu.
3. Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Tarik adonan secukupnya dan goreng hingga cokelat keemasan.
Cakwe gembul siap disajikan dengan saus cocolan nikmat. Teksturnya empuk, berongga, dan rasanya gurih!
Resep ini menghasilkan sekitar 20 cakwe besar yang siap menemani waktu santai Anda.
Cobalah resep ini di rumah dan rasakan sensasi membuat cakwe sendiri. Selamat mencoba dan happy cooking! Jika suka, bagikan ke teman-teman Anda. ?