Resep dan Ide Jualan Es Krim Rumahan Seribuan: Lembut, Enak, dan Untung Besar
Rabu, 15 Januari 2025 - 10:30 WIB
Sumber :
- 2 sdm SP (pelembut kue)
- 2 sachet Pop Ice stroberi + pewarna merah muda
- 2 sachet Pop Ice cokelat + pewarna cokelat tua
- Pewarna hitam (opsional, untuk hasil warna lebih pekat)
Langkah-Langkah Pembuatan Es Krim
1. Membuat Adonan Dasar
Campurkan susu kental manis, 1 liter air, gula pasir, susu bubuk, vanila, dan garam ke dalam panci. Aduk hingga semua bahan larut sempurna.
Di wadah terpisah, larutkan tepung maizena dengan 100 ml air, lalu tambahkan 1 kuning telur. Aduk rata.
Halaman Selanjutnya
Masak campuran susu di atas api sedang sambil diaduk terus hingga mendidih. Setelah mendidih, ambil 2 sendok adonan susu dan campurkan ke dalam larutan maizena agar tidak menggumpal.
