Rahasia Cireng Salju Pedas: Garing, Empuk, dan Anti Minyak Berlebih!

Masukkan 1 sdm tepung tapioka dari total 250 gram yang sudah disiapkan. 

Aduk hingga merata. Masak di api sedang sambil terus diaduk agar tidak gosong.  

Biarkan campuran mengental dan mendidih. 

Setelah itu, tuangkan ke sisa tepung tapioka dan aduk sembarang hingga tidak lengket. Diamkan hingga hangat.  

Tambahkan 50 gram tepung tapioka lagi secara bertahap, total tepung yang digunakan adalah 300 gram. 

Aduk hingga adonan siap dibentuk.  

Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera. Taburkan tepung agar tidak lengket. 

Halaman Selanjutnya

Lakukan hingga adonan habis, lalu siapkan minyak panas untuk menggoreng.