Resep Ubi Cilembu Panggang Tanpa Oven, Legit dan Bermadu, Cocok untuk Ide Jualan

Purwasuka –Siapa yang nggak tahu enaknya ubi Cilembu panggang? Rasanya manis, legit, dan seolah-olah ada madunya. 

Biasanya ubi Cilembu dipanggang dengan oven khusus, tapi tenang, kamu bisa bikin sendiri di rumah meski tanpa oven.

Dengan resep ini, hasil ubi cilembu tetap sama enaknya dan bisa jadi camilan favorit keluarga. Yuk, simak cara bikinnya!  

Dilansir dari Youtube Bagja Vlog, berikut tips dan cara memasak ubi cilembu panggang legit dan bermadu.

Bahan yang Dibutuhkan

1. Ubi Cilembu – secukupnya (jumlahnya bisa disesuaikan dengan kebutuhan).  

Cara Membuat Ubi Cilembu Panggang

1. Kukus Ubi Cilembu

- Langkah pertama, cuci bersih ubi Cilembu dan kupas ujung-ujungnya.  

- Panaskan kukusan sampai airnya mendidih.  

- Masukkan ubi ke dalam kukusan, lalu kukus hingga matang.  

- Untuk mengecek kematangan, tusuk ubi dengan lidi atau tusuk sate. Jika sudah empuk, berarti ubi siap diangkat.  

2. Siapkan Alat Panggang

- Kalau nggak punya oven, kamu bisa pakai teflon sebagai pengganti. Pastikan teflonnya cukup besar untuk menampung ubi.  

- Panaskan teflon di atas api sedang cenderung kecil agar ubi matang merata tanpa gosong.  

3. Panggang Ubi dengan Sabar 

- Susun ubi yang sudah dikukus tadi ke dalam teflon.  

- Tutup teflon agar panasnya merata. Kalau nggak ada tutup teflon, gunakan penutup lain yang ada di rumah.  

- Panggang ubi selama sekitar 20-25 menit, lalu balik agar semua sisi matang merata.  

- Ulangi proses bolak-balik ini beberapa kali sampai permukaan ubi terlihat agak gosong dan cairan madunya mulai keluar.  

4. Angkat dan Sajikan

- Setelah sekitar 2 jam (tergantung ukuran ubi), ubi Cilembu panggang pun siap dinikmati!  

- Bagian luarnya mungkin terlihat sedikit gosong, tapi justru di situlah letak harum dan manis legitnya.  

Tips dan Trik 

- Kesabaran adalah kunci. Proses memanggang ubi Cilembu membutuhkan waktu cukup lama, tapi hasilnya dijamin sebanding.  

- Jika nggak punya teflon, bisa juga menggunakan wajan biasa, asalkan tebal dan nggak mudah gosong.  

- Ubi Cilembu panggang ini paling nikmat disantap selagi hangat, langsung dari panggangan.  

Ubi Cilembu panggang ini cocok banget untuk camilan sore bersama keluarga. Rasanya manis, teksturnya lembut, dan aroma bakarannya bikin ketagihan. 

Kalau kamu nggak sabar, lebih baik beli di luar, tapi kalau mau tantangan dan penasaran bikin sendiri, resep ini wajib kamu coba. Selamat mencoba, dan semoga berhasil!