Roti Gembul Isi Kustard: Modal Minim, Untung Maksimal!

Setelah adonan dasar mengembang, kempiskan, lalu bagi menjadi 17 bagian (sekitar 25 gram per bagian). Bulatkan dan rapikan setiap potongan adonan.  

Ambil satu adonan, pipihkan bentuk oval, lalu lipat dua menyerupai huruf D. Letakkan di loyang yang sudah ditaburi tepung terigu. Tutup adonan dengan kain dan diamkan lagi selama 15 menit.  

Sebelum digoreng, celupkan adonan ke putih telur, lalu baluri dengan tepung panir yang sudah halus. Goreng di minyak panas dengan api sedang selama 2–3 menit per sisi hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.  

4. Isian dan Topping  

Setelah roti dingin, belah bagian tengahnya dengan pisau roti, tapi jangan sampai putus. Isi bagian dalam dengan kustard. Oles juga bagian luar roti dengan sisa kustard, lalu baluri dengan karamel bubuk atau remahan roti.  

Untuk kemasan, gunakan plastik OPP ukuran 13x13 cm. Tambahkan stiker "Thank You" agar lebih menarik. Roti ini bisa dijual Rp2.000-an per buah.  

Roti gembul ini lembut banget, isiannya manis gurih, dan toppingnya bikin makin menggoda. Insyaallah, bakal jadi primadona di warung atau kantin. Yuk, cobain resep ini di rumah, dan mulai langkah menuju hidup makmur di 2025!