Kuliner Karawang yang Tak Pernah Ditemukan di Tempat Lain, Ini 6 Makanan Uniknya!
- google maps
Purwasuka – Karawang, sebuah kota yang dikenal sebagai pusat industri, ternyata juga menyimpan beragam kuliner lezat yang sayang untuk dilewatkan.
Setiap makanan khas Karawang tidak hanya menawarkan rasa yang nikmat, tetapi juga kisah dan tradisi yang telah berkembang selama bertahun-tahun.
Bagi para pecinta kuliner, berikut adalah enam kuliner khas Karawang yang harus Anda coba saat berkunjung ke kota ini.
Sorabi Hijau Karawang
- google maps
Kue Gonjing adalah salah satu camilan tradisional yang terbuat dari tepung beras dan kelapa.
Ciri khas kue ini terletak pada teksturnya yang kenyal dan rasa gurihnya yang alami. Kue ini bisa dinikmati dengan taburan gula putih atau saus manis, sesuai selera.
Kue Gonjing tidak hanya enak, tetapi juga merupakan warisan kuliner Karawang yang telah bertahan lama.
2. Sorabi Hijau
Sorabi Hijau atau yang dikenal dengan nama "Sorabi Kuntilanak" ini merupakan salah satu kuliner unik yang pertama kali diperkenalkan pada tahun 1995 oleh Bapak M. Kasim.
Sorabi ini memiliki dua varian rasa yaitu durian dan gula merah, yang keduanya asli tanpa tambahan zat perasa buatan.
Sorabi ini cocok dinikmati dengan gula cair yang memberikan rasa manis alami yang pas, membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan.
3. Ganastori
Kue Ganastori adalah camilan khas yang terbuat dari kacang hijau yang dibungkus tepung dan kemudian digoreng.
Rasanya gurih dengan tekstur yang renyah, menjadikan kue ini populer di kalangan warga Karawang.
Namun, kue ini kini semakin sulit ditemukan karena semakin sedikit pembuatnya. Nama lain dari kue ini adalah Gandasturi yang lebih dikenal di daerah lain.
Makanan ini merupakan pilihan yang sempurna bagi Anda yang menyukai cemilan gurih dan renyah.
4. Soto Gempol
Soto Gempol adalah varian soto khas Karawang yang mirip dengan soto Betawi, dan telah dikenal sejak tahun 1980-an.
Soto ini bisa disajikan dengan berbagai pilihan seperti soto ayam, daging, usus, atau babat.
Anda juga bisa mencampur semuanya menjadi satu untuk mendapatkan kombinasi rasa yang lebih kaya.
Hidangan ini dilengkapi dengan daun bawang, emping, sambal, kecap, acar, dan perasan jeruk nipis yang semakin membuatnya nikmat.
5. Opak Ketan Rawagede
Opak ketan Rawagede memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya dari opak ketan lainnya.
Berbentuk kecil-kecil dan renyah, opak ketan ini sangat cocok disantap langsung atau sebagai teman minum teh.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah akan membuat Anda ketagihan, terutama opak yang baru saja dipanggang.
Ini adalah cemilan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Rawagede, Karawang.
6. Kerupuk Bontot
Kerupuk Bontot adalah kerupuk khas Karawang yang terbuat dari adonan udang dan ikan.
Nama "Bontot" merujuk pada bagian akhir dari adonan yang dipotong, yang diolah menjadi kerupuk setengah jadi.
Kerupuk ini memiliki tekstur yang lebih tebal dan gurih, berbeda dengan kerupuk udang pada umumnya.
Meski sering disebut sebagai bahan baku untuk kerupuk udang, rasa dan teksturnya yang unik menjadikan kerupuk Bontot sebagai camilan khas yang patut dicoba.
Karawang, dengan kekayaan kuliner yang dimilikinya, menyajikan berbagai pilihan makanan yang bisa memanjakan lidah siapa saja.
Mulai dari hidangan gurih hingga manis, setiap makanan khas Karawang memiliki cita rasa yang khas dan sulit ditemukan di tempat lain.
Jadi, jika Anda sedang berada di Karawang, pastikan untuk mencicipi kuliner lokal yang lezat ini, baik di warung tradisional maupun oleh-oleh untuk orang terdekat.
Kuliner Karawang, selain memanjakan perut, juga memperkenalkan Anda pada keunikan budaya daerah tersebut.
