Mau Rujakan di Hari Libur Tahun Baru? Yuk Cobain Rujak Khas Sunda, Ini Resepnya
Purwasuka – Hari libur Tahun Baru pastinya jadi momen yang pas buat ngumpul bareng keluarga dan teman. Biasanya, ngumpul-ngumpul enaknya makan-makan atau rujakan.
Selain makan-makan dengan hidangan utama yang lezat, memang kurang lengkap rasanya jika tidak ada camilan segar untuk menemani. Rujak khas Sunda bisa jadi salah satu pilihan tepat buat rujakan.
Bicara rujak khas Sunda, yang populer adalah rujak cuka. Dengan perpaduan manis, asam, dan pedasnya yang khas, dijamin akan menggoyang lidah Anda waktu rujakan.
Rujak Cuka Khas Sunda
- -
Rujak cuka khas Sunda ini terdiri dari berbagai macam buah-buahan segar seperti mangga muda, nanas, bengkuang, dan timun, ditambah dengan kacang tanah sangrai serta bumbu rujak yang kaya rasa, membuat rujak ini menjadi favorit banyak orang.
Lantas gimana cara buat rujak cuka khas Sunda?
Dalam buku “Go Kitchen: Resep Masakan, Kue Camilan, & Rujak Favorit ‘Macan Kabur'" karya Restu Utami Dewi, dijelaskan mulai dari bahan hingga resep Rujak Cuka Khas Sunda sebagai berikut:
