Dua Makanan Tradisional Jawa Barat, Lezatnya Terkenal ke Seantero Negeri

Berikut cara membuat Nasi Liwet khas Sunda

Bahan-bahan

• 500 g beras pulen
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdt garam
• 500-600 ml santan encer

Pelengkap

• 2 papan petai, kupas
• 10 cabe rawit merah utuh
• 50 g ikan teri tawar, goreng
• 250 g cumi asin
• Daun kemangi

Cara Buat

• Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan hingga agak kering.
• Masukkan beras dalam panci rice cooker, masukkan daun pandan, daun salam, daun jeruk, serai, dan garam.
• Tuang santan lalu masak seperti memasak nasi biasa. Jika sudah matang, aduk-aduk nasi hingga tercampur rata.

Halaman Selanjutnya

Pelengkap