Ide Jualan Pempek Sambal Isi Telur Khas Jambi Viral dan Dijamin Laris

Purwasuka – Pempek sambal isi telur khas Jambi belakangan ini lagi viral dan banyak disukai. 

Nah, kali ini Viva Purwasuka berbagi resep pempek sambal isi telur yang enak dan gurih.

Pempek sambal isi telur ini dijamin banyak yang suka, jadi kalau dijual insyaallah laris manis. Yuk, aku bagikan cara bikinnya dari awal sampai siap dijual.

Dilansir dari Youtube Keluarga Hamzah, berikut bahan dan cara membuat pempek sambal isi telur khas Jambi.

Cara Membuat Pempek

Pertama, kita buat adonan pempeknya dulu. Siapkan 250 gram tepung terigu, campur dengan 3 siung bawang putih halus, 1 sachet kaldu ayam bubuk, 1 sdm gula pasir, ½ sdt micin, ½ sdm garam, dan 900 ml air. 

Aduk air sedikit demi sedikit biar adonannya mulus. Setelah rata, tambahkan satu centong kecil minyak goreng dan masak di api kecil sambil terus diaduk sampai teksturnya seperti bubur. 

Halaman Selanjutnya

Setelah matang, pindahkan ke wadah, biarkan dingin, lalu tambahkan 1 butir telur ayam dan 650 gram tepung tapioka secara bertahap. Aduk perlahan sampai adonan bisa dibentuk.