Rahasia Membuat Sayur Lodeh Lebih Gurih dan Lezat, Cocok untuk Hidangan Lebaran

Jika memakai santan instan, pilih yang kental dan tambahkan sedikit air kelapa untuk menambah rasa alami.

2. Tumis Bumbu Terlebih Dahulu

Agar rasa bumbu lebih keluar, tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, dan lengkuas terlebih dahulu hingga harum. Menumis bumbu akan membuat kuah lodeh lebih kaya rasa.

Sayur lodeh

Photo :

• Pinterest

3. Gunakan Daun Salam dan Serai

Daun salam dan serai memberikan aroma yang khas dan menambah kelezatan kuah. Jangan lupa memarkan serai agar aromanya lebih keluar.

4. Tambahkan Ebi atau Udang Rebon