5 Langkah Mudah Membuat Kacang Goreng Pedas, Camilan Gurih Saat Lebaran

Tumis bumbu halus dengan 2 sendok makan minyak goreng hingga harum dan matang. Matikan api, lalu tambahkan 2 sendok makan gula pasir dan aduk hingga larut. 

Bumbu yang sudah matang ini akan digunakan untuk melumuri kacang setelah digoreng.

Langkah 3: Goreng Kacang dengan Teknik yang Benar

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Jumlah minyak harus cukup untuk merendam seluruh kacang. 

Ketika minyak sudah panas, masukkan kacang tanah dan goreng hingga berwarna keemasan. Aduk sesekali agar kacang matang merata dan tidak gosong.

Proses menggoreng memakan waktu sekitar 7-10 menit tergantung banyaknya kacang. Perhatikan perubahan warna kacang. Jangan tunggu sampai kacang berubah warna cokelat tua karena kacang akan terus matang meski sudah diangkat dari penggorengan. 

Langkah 4: Campurkan Kacang dengan Bumbu