Tips Praktis Olah Jantung Pisang Agar Empuk dan Hilangkan Rasa Pahit, Dijamin Berhasil!

Purwasuka – Jantung pisang bukan hanya sekadar bunga, tetapi juga sumber nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Kaya akan serat dan bersifat basa, jantung pisang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan, menetralkan asam lambung, dan menjaga kesehatan usus.

Kini, Vivanians bisa menikmati kelezatannya tanpa repot merebusnya terlebih dahulu.

Trik Praktis Mengolah Jantung Pisang Tanpa Rebus

1. Kupas kulit merah jantung pisang, sisakan bagian putihnya.

2. Iris tipis-tipis langsung di dalam baskom berisi air agar tidak menghitam.

3. Rendam jantung pisang sambil menyiapkan bumbu tumisan.

4. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, terasi, cabai, garam) untuk rasa gurih dan menutupi rasa pahit.

5. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas hingga harum.

6. Masukkan irisan jantung pisang, tumis hingga rata.

7. Tambahkan bumbu bubuk (gula, penyedap rasa), tutup wajan hingga matang.

8. Tambahkan bahan lain (cabai, daun bawang, daging) sesuai selera.

9. Masak hingga jantung pisang empuk, siap disajikan.

Keunggulan Trik Ini

- Praktis, tanpa perlu merebus.

- Jantung pisang tetap empuk, tidak pahit, dan tidak menghitam.

- Bumbu rempah memberikan rasa gurih dan menutupi rasa pahit alami jantung pisang.

Dengan trik sederhana ini, Vivanians bisa menikmati tumis jantung pisang yang lezat dan sehat tanpa perlu repot.

Selamat mencoba!*