Panduan Lengkap Membersihkan Ikan Lele dan Ikan Kembung, Bebas Bau Rasa Makin Gurih

Cara Membersihkan Ikan Kembung:

1. Buang Sisik Ikan

Ikan kembung memiliki sisik kecil yang harus dibuang. Pegang ikan di bagian ekor, gerakkan pisau atau alat pengikis sisik dari ekor ke kepala dengan gerakan menyerong. Lakukan hingga seluruh sisik terlepas.

2. Keluarkan Isi Perut

Belah bagian perut ikan dari dekat kepala hingga ke dekat ekor. Keluarkan semua isi perut dan buang. Bersihkan bagian dalam dengan air mengalir untuk menghilangkan sisa darah.

3. Bersihkan Insang

Buka bagian insang dan keluarkan insang yang berwarna merah. Insang adalah bagian yang cepat membusuk dan menimbulkan bau tidak sedap.