Butter Cookies Praktis dengan 3 Bahan, Suguhan Lebaran Hemat Waktu dan Biaya
Purwasuka – Tidak punya banyak waktu untuk membuat kue Lebaran? Jangan khawatir, butter cookies hanya dengan 3 bahan bisa menjadi penyelamat.
Meski sederhana, butter cookies tetap lezat dan tampil cantik untuk suguhan Lebaran.
Berikut cara membuat butter cookies dengan 3 bahan, dijamin hemat waktu dan biaya.
Bahan-bahan utama membuat butter cookies:
- 200 gram mentega tawar (butter), suhu ruang
- 100 gram gula halus
- 250 gram tepung terigu protein rendah
Butter Cookies
Cara membuat butter cookies:
Pertama, kocok mentega tawar hingga lembut dan pucat. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang selama kurang lebih 3 menit.
Kedua, tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Pastikan gula tercampur rata dengan mentega.
Ketiga, masukkan tepung terigu secara bertahap. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang bisa dipulung.
Keempat, masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah dipasangi spuit bintang. Jika tidak punya piping bag, adonan bisa dibentuk bulat pipih dengan tangan.
Kelima, semprotkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Bentuk sesuai selera, bisa melingkar, panjang, atau bentuk lainnya.
Keenam, panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 15-20 menit hingga bagian pinggir sedikit kecokelatan.
Ketujuh, biarkan cookies dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.
Tips penting: pastikan mentega yang digunakan adalah butter asli, bukan margarin. Butter memberikan aroma dan rasa yang khas pada cookies.
Variasi untuk 3 bahan dasar:
- Tambahkan 1/2 sendok teh vanila ekstrak untuk aroma yang lebih harum
- Taburi butiran gula pasir kasar sebelum dipanggang untuk efek berkilau
- Celup setengah bagian cookies ke dalam cokelat leleh setelah dipanggang
- Tambahkan 1 sendok makan bubuk kayu manis untuk rasa hangat
Dengan cara di atas, membuat butter cookies untuk Lebaran bisa hemat waktu dan biaya. Selamat mencoba!