Rahasia Bikin Cendol Kenyal dan Lezat untuk Takjil Buka Puasa, Ikuti Tips dan Triknya!

- Bubuk jelly: Menambah kekenyalan dan elastisitas (bukan agar-agar).

Tips dan Trik

- Untuk cendol kenyal, campurkan tepung hunkwe dengan tepung beras atau tepung kanji.

- Perpaduan tepung beras dan tepung kanji juga menghasilkan cendol yang kenyal.

- Gunakan tepung sagu dengan tambahan bubuk jelly untuk tekstur yang lebih elastis.

- Tidak ada bahan terbaik, semua jenis tepung memiliki karakteristik khas yang memengaruhi tekstur cendol.

Membuat cendol yang kenyal dan lezat membutuhkan pemahaman tentang karakteristik berbagai jenis tepung.