Kangkung Berlendir Setelah Dimasak? Coba Cara Ini Agar Tetap Segar!

Purwasuka – Kangkung adalah sayuran favorit banyak orang karena rasanya enak dan mudah diolah.

Tapi, sering kali setelah dimasak, kangkung menjadi berlendir dan kurang nikmat.

Agar membuat tumis kangkung tetap renyah dan tidak berlendir setelah dimasak, ada beberapa cara yang bisa kamu terapkan.

1. Gunakan Kangkung yang Segar

Pastikan kamu menggunakan kangkung yang masih segar. Kangkung yang sudah layu atau disimpan terlalu lama lebih rentan mengeluarkan lendir saat dimasak.

2. Cuci Kangkung dengan Air Mengalir