Trik Bakar Arang Anti Gagal! Sate Matang Sempurna, Gak Perlu Repot

Purwasuka – Membakar arang mungkin terdengar mudah, tapi siapa sangka banyak yang masih kesulitan menyalakannya dengan cepat dan efisien? 

Proses ini sering kali memakan waktu lama jika tidak dilakukan dengan teknik yang tepat. 

Beberapa orang bahkan memilih menggunakan minyak tanah atau bensin untuk mempercepat nyala.

Padahal metode tersebut bisa meninggalkan bau yang mengganggu pada makanan. 

Untuk hasil yang lebih bersih dan aman, ada teknik sederhana yang bisa diterapkan tanpa bahan kimia tambahan.

Salah satu trik yang bisa dicoba adalah membuat biang api terlebih dahulu sebelum menyalakan seluruh arang. 

Dengan cara ini, arang bisa menyala lebih merata dan bertahan lebih lama. 

Daripada membuang waktu menunggu arang menyala sendiri, ada cara praktis yang bisa dicoba di rumah. Berikut bahan dan langkah-langkahnya:

Dikutip dari kanal Youtube Sajian Sedap, bahan yang diperlukan:

- Arang batok atau kayu

- Minyak goreng secukupnya

- Alat penjepit arang

- Kipas tangan atau kipas listrik

- Kompor atau sumber api lain

Cara menyalakan arang dengan cepat dan efisien:

- Ambil beberapa potong arang dan tempatkan di atas kompor atau sumber api lainnya.

- Nyalakan api dengan suhu sedang dan biarkan arang memanas hingga muncul bara merah.

- Setelah arang cukup membara, pindahkan ke tempat pembakaran utama menggunakan penjepit.

- Tambahkan arang lainnya di sekitar arang yang sudah menyala agar bara merambat dengan merata.

- Gunakan kipas untuk mempercepat penyebaran bara ke arang lain.

- Jika api mulai meredup, tambahkan sedikit minyak goreng untuk membantu proses pembakaran.

- Tunggu hingga seluruh arang menyala sempurna sebelum mulai memasak.

Dengan teknik ini, arang bisa menyala lebih cepat tanpa perlu menggunakan kertas atau bahan mudah terbakar lainnya yang justru bisa menghasilkan abu berlebihan. 

Proses ini juga memastikan tidak ada bau menyengat yang bisa merusak cita rasa makanan.

Membakar arang dengan cara yang tepat bukan hanya mempercepat proses memasak.

Tetapi juga lebih hemat dan ramah lingkungan. 

Tidak perlu lagi bergantung pada bahan bakar kimia, cukup gunakan bahan yang tersedia di dapur. 

Jadi, lain kali saat ingin membakar sate atau barbeque, metode ini bisa dicoba agar lebih praktis dan hasilnya maksimal.