5 Tips Rahasia Menggoreng Tempe, Garing Renyah Tanpa Minyak Mengucur

Tempe berkualitas baik memiliki struktur yang kompak dan mudah menyerap bumbu.

2. Marinasi dengan Bumbu Kering

Sebelum digoreng, marinasi tempe dengan campuran garam, kunyit bubuk, dan merica.

Diamkan 10-15 menit agar bumbu meresap dan menambah rasa.

3. Tiriskan Air dari Tempe

Setelah dimarinasi, keringkan tempe dengan kertas tisu. Menghilangkan kelembapan membantu proses penggorengan menjadi lebih renyah.