Bumbu Dapur Mudah Kering atau Busuk? Coba Trik Simpan Ini!

Purwasuka – Bumbu dapur adalah elemen penting dalam setiap masakan. 

Aroma khas dan cita rasanya mampu mengubah hidangan biasa menjadi luar biasa. 

Namun, bumbu dapur sering kali kehilangan kesegarannya jika tidak disimpan dengan benar. 

Paparan udara, kelembaban, dan sinar matahari langsung dapat mempercepat proses pembusukan atau mengeringkan bumbu sehingga kualitasnya menurun. 

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara menyimpan bumbu dapur agar tetap awet dan bisa digunakan dalam jangka waktu yang lebih lama.

Banyak orang mungkin tidak menyadari bahwa cara penyimpanan bumbu dapur yang salah dapat mengurangi keefektifan rasa dan aromanya. 

Beberapa jenis bumbu memerlukan wadah tertutup, sementara yang lain justru lebih baik disimpan dalam kondisi terbuka. 

Selain itu, suhu penyimpanan juga memegang peranan penting dalam menjaga kesegaran bumbu dapur. 

Lalu, bagaimana cara menyimpan bumbu dapur dengan tepat agar tidak cepat rusak? 

Berikut ini beberapa tips praktis yang bisa diterapkan di rumah.

Dikutip dari kanal Youtube Sajian Sedap, bahan dan cara menyimpan bumbu dapur agar awet:

- Simpan bumbu di tempat yang kering agar tidak mudah lembab.

- Hindari paparan sinar matahari langsung untuk mencegah bumbu cepat mengering.

- Gunakan wadah terbuka untuk bumbu kering seperti lada bubuk atau ketumbar.

- Simpan bumbu segar seperti kunyit, jahe, dan lengkuas di dalam kulkas agar tidak cepat membusuk.

- Pastikan bumbu yang sudah dikupas tidak disimpan di suhu ruang terlalu lama.

- Gunakan wadah kaca atau plastik kedap udara untuk menjaga kualitas bumbu yang mudah menyerap kelembaban.

- Jika memungkinkan, simpan bumbu dapur dalam bentuk utuh dan giling saat akan digunakan agar tetap segar.

Dengan penyimpanan yang tepat, bumbu dapur bisa bertahan lebih lama dan tetap memberikan rasa yang maksimal dalam masakan. 

Memilih metode yang sesuai dengan jenis bumbu akan sangat membantu menjaga kualitasnya. 

Tidak hanya menghemat biaya, cara ini juga memastikan setiap masakan yang diolah tetap lezat dan bercita rasa tinggi. 

Semoga tips ini bermanfaat dan selamat mencoba!