Tips Jitu Bikin Biji Salak Super Kenyal dan Lembut Lumer di Mulut, Anti Keras Dijamin Berhasil!

- Terlalu banyak tepung kanji akan mengurangi rasa manis alami ubi.

2. Uleni Ubi Saat Masih Panas

- Setelah dikukus, segera haluskan ubi saat masih panas.

- Uleni ubi dengan tepung kanji menggunakan sarung tangan agar tercampur rata.

- Ubi yang masih panas akan lebih mudah dihaluskan dan diuleni, menghasilkan tekstur yang lebih baik.

3. Rebus Hingga Mengapung