Masak Sayur Tetap Hijau dan Segar, Ini Tips Rahasianya!

Menambahkan sedikit garam saat merebus bisa membantu menjaga warna hijau sayuran agar tidak cepat pudar.

3. Jangan Memasak Terlalu Lama

Sayur yang terlalu lama dimasak akan kehilangan warna hijau dan teksturnya menjadi lembek. Cukup rebus atau tumis sebentar saja.

4. Jangan Tutup Panci Saat Memasak

Menutup panci saat merebus bisa menyebabkan uap air terperangkap dan membuat warna sayur cepat berubah menjadi pucat.