Anti Gagal! Tips Memilih Pisang yang Tepat untuk Kolak yang Sempurna, Teksturnya Maknyus dan Manisnya Meresap!

2. Pilih Pisang Matang Pohon

Pisang yang matang pohon atau tua memiliki rasa yang lebih segar. Ciri-cirinya adalah warna kuning kehijauan yang tidak merata pada kulitnya.

3. Jenis Pisang yang Tepat

- Pisang kepok kuning: Pilihan terbaik dengan ciri bentuk padat, besar, berat, dan berbintik hitam.