Rahasia Daging Bebek Empuk Anti Alot Tanpa Presto, Cuma Direbus 12 Menit!

Kamis, 20 Februari 2025 - 12:30 WIB
Oleh :
Daging bebek atau entok
Sumber :
  • Pinterest

4. Matikan Api, Diamkan Selama 15 Menit

Setelah 12 menit, matikan api kompor, tapi jangan buka tutup panci. Biarkan daging tetap di dalam panci tertutup selama 15 menit. Tujuannya agar panas yang terperangkap di dalam panci membantu daging menjadi lebih empuk.

5. Rebus Kembali Selama 12 Menit

Setelah 15 menit didiamkan, nyalakan lagi api dengan kekuatan sedang. Rebus lagi daging selama 12 menit tanpa membuka tutup panci.

6. Matikan Api dan Tiriskan

Setelah perebusan kedua selesai, matikan api. Tunggu beberapa saat hingga agak dingin, lalu angkat dan tiriskan daging.

Hasilnya: