Bingung Ide Jualan Takjil? Kerak Telur Jadi Bisnis Menguntungkan

Berikut cara membuat kerak telur dan gambaran peluang usaha di bulan Ramadan.

Alat yang dibutuhkan:

• Wajan kecil khusus kerak telur
• Tungku arang
• Kipas manual
• Spatula
• Wadah untuk bahan-bahan
• Sendok takar
• Mangkok kecil

Bahan-bahan (50 porsi):

• 2 kg beras ketan putih
• 100 butir telur ayam/bebek
• 500 gr kelapa parut sangrai
• 250 gr bawang goreng
• 200 gr ebi sangrai
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya