Cara Mudah Mengupas Udang Tanpa Buang-buang Daging yang Berharga

Purwasuka – Mengupas udang memang butuh kesabaran dan ketelitian. Banyak orang yang kesulitan memisahkan kulit dari daging udang tanpa merusaknya. 

Akibatnya, sebagian daging udang ikut terbuang bersama kulit. Padahal, daging udang memiliki nilai gizi tinggi dan harganya juga tidak murah.

Sangat disayangkan jika ada bagian daging udang yang terbuang sia-sia saat proses pengupasan.

Mari simak cara mengupas udang dengan benar berikut ini.

1. Mulai dari bagian kepala