Cara Membuat Bubur Sumsum Lembut, Manisnya Gula Merah Menggoyang Lidah

Alat-alat:

• Panci anti lengket
• Wadah untuk mengaduk adonan
• Saringan tepung
• Sendok kayu
• Mangkuk saji
• Gelas ukur
• Panci kecil untuk kuah gula

Bahan bubur:

• 250 gram tepung beras
• 800 ml santan encer
• 200 ml santan kental
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Bahan kuah gula merah:

• 200 gram gula merah
• 100 ml air
• 1 lembar daun pandan
• Sejumput garam

Langkah pertama adalah menyaring tepung beras agar tidak menggumpal. Larutkan tepung beras dengan santan encer secara perlahan.