Cara Bikin Udang Asam Manis Ala Restoran Chinese Food di Rumah Sendiri

- Mangkuk untuk mencampur bumbu

- Piring saji

Langkah pertama, bersihkan udang dan buang kepalanya. Sisakan kulitnya agar rasanya lebih gurih.

Iris tipis bawang bombay dan bawang putih. Potong wortel dan paprika memanjang. Iris kasar daun bawang.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan paprika, aduk rata.

Tuang campuran bumbu saus yang sudah diaduk rata sebelumnya. Tambahkan sedikit air.

Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga bumbu meresap dan mengental.