Cara Membuat Nasi Uduk Komplit, Menu Sarapan Tradisional yang Menggugah Selera

Gunakan beras berkualitas baik dan santan yang masih segar. Perhatikan juga takaran rempah-rempah agar rasa gurih pada nasi uduk bisa pas.

Berikut cara membuat nasi uduk dengan lengkap.

Alat-alat:

• Rice cooker atau panci
• Piring saji
• Sendok nasi
• Saringan
• Wadah untuk mencuci beras
• Pisau
• Talenan

Bahan-bahan:

• 500 gram beras
• 650 ml santan
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun pandan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdm garam
• Bawang goreng untuk taburan

Cuci beras hingga bersih. Tiriskan airnya. Masukkan beras ke dalam rice cooker atau panci. Tambahkan santan, daun salam, serai, daun pandan, dan lengkuas.