Resep Kue Mangkok Mekar Tanpa Telur, Yuk Coba di Rumah!

Langkah pertama, campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah, lalu aduk rata. 

Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga gula larut. 

Anda bisa menggunakan mixer atau whisk untuk proses ini. Setelah itu, masukkan santan instan, ragi instan, dan vanili cair. Aduk hingga merata.

Selanjutnya, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. 

Setelah semuanya tercampur rata, diamkan adonan selama sekitar 30 menit untuk memberi waktu bagi ragi agar bekerja dengan baik. 

Setelah 30 menit, adonan akan menunjukkan gelembung kecil sebagai tanda ragi sudah bekerja. 

Aduk adonan hingga gelembung hilang.