Resep Mudah Bikin Bola-Bola Ubi yang Menggoyang Lidah, Bisa Jadi Ide Jualan

VIVAPurwasuka – Dalam video tutorialnya, channel YouTube Dapur Diizah membagikan resep bola-bola ubi isi coklat yang menggugah selera. 

Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah ditemukan, yaitu: 

• Ubi
• Tepung terigu
• Gula
• Susu bubuk
• Garam
• Coklat batangan/keju, dll (sesuai selera)

Cara Membuat

• Preparasi Ubi: Kukus ubi hingga matang, lalu haluskan. Campurkan dengan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan garam hingga adonan tercampur rata.
• Membentuk Bola-Bola: Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan potongan coklat, lalu bulatkan.
• Menggoreng: Goreng bola-bola ubi dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan.

Tips

• Agar bola-bola ubi tidak mudah hancur saat digoreng, pastikan adonan tidak terlalu lembek.
• Untuk hasil yang lebih renyah, bisa ditambahkan tepung panir saat membulatkan adonan.
• Sajikan bola-bola ubi selagi hangat agar coklat di dalamnya lebih lumer.