Lauk Sahur dan Berbuka Maknyus Wajib Coba Sekali Selama Ramadan, Telur Bumbu Bali, Pedas Gurih Manis

Cara Membuat Telur Bumbu Bali

1. Haluskan Bumbu: Blender cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan asam jawa hingga benar-benar halus. Tambahkan sedikit air agar lebih mudah dihaluskan.  

2. Goreng Telur: Panaskan minyak, lalu goreng telur rebus hingga bagian luarnya berkulit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.  

3. Tumis Bumbu: Kurangi minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga matang, tanek, dan mengeluarkan minyak. Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa, aduk rata.  

4. Masak Telur dengan Bumbu: Masukkan telur goreng ke dalam bumbu, aduk rata, lalu tambahkan air secukupnya. Tambahkan kecap manis, aduk kembali, dan masak hingga bumbu meresap dan mengental.  

Penyajian dalam Nasi Bungkus:  

Untuk membuat nasi bungkus, siapkan nasi putih hangat, telur bumbu Bali, mie goreng, dan beberapa potongan mentimun.