Cara Bikin Tumis Bunga Genjer Teri Pedas: Tetap Hijau dan Tidak Pahit

Purwasuka – Bunga genjer sering kali dihindari karena rasanya yang cenderung pahit. Namun, dengan teknik yang tepat, sayur ini bisa diolah menjadi hidangan lezat, warnanya tetap hijau, dan tidak pahit. 

Salah satu cara terbaik mengolah bunga genjer adalah dengan menumisnya bersama teri goreng yang renyah dan bumbu pedas yang menggugah selera. 

Berikut ini cara memasak tumis bunga genjer agar tidak pahit dan tetap hijau.

Bahan-Bahan:

1. Bahan Utama:

- 2 ikat bunga genjer, potong sesuai selera (ambil bagian bunga dan batang muda)  

- 50 gram teri nasi atau teri medan, goreng hingga garing