Minimal Satu Kali Masak Ikan Asam Pedas yang Lezat dan Orisinal untuk Menu Sahur
Selasa, 18 Maret 2025 - 05:30 WIB
Sumber :
- Youtube
- Masukkan bumbu aromatik seperti daun salam, lengkuas, dan serai, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga bumbu larut sempurna.
- Saat kuah mulai mendidih, masukkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir (jika suka).
3. Memasak Ikan
- Masukkan ikan ke dalam kuah yang sudah mendidih.
- Tambahkan air asam jawa untuk memberikan rasa segar yang khas.
- Masak dengan api sedang dan jangan terlalu sering mengaduk agar ikan tidak hancur.
- Cicipi kuahnya, jika kurang asin atau asam, bisa ditambahkan garam atau air asam jawa lagi.