Cara Sat set Bikin Ayam Ungkep Praktis: Cocok untuk Sahur dan Stok Frozen Food

- 2 ruas jahe  

- 1 ruas kunyit  

- 7 butir kemiri  

- 2 sdm ketumbar  

- 1 sdt jinten  

Semua bumbu ini dihaluskan, bisa diulek atau diblender. Kalau pakai blender, tambahkan sedikit air biar mudah halus. 

Selain itu, siapkan juga 2 kg ayam yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih. Untuk pelengkap rasa, tambahkan 2 sdm garam (sesuai selera), 1 sdt gula pasir biar rasanya seimbang, dan 1 sdt kaldu bubuk.