Resep Dendeng Balado Kering dan Basah, Lezat untuk Santapan Hari Raya
Kamis, 13 Maret 2025 - 02:30 WIB
Sumber :
- Youtube
- Iris tipis sisa bawang merah untuk ditumis.
2. Tumis Bumbu dan Tambahkan Kaldu
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah iris hingga wangi dan kecokelatan.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang dan tanak.
- Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging secukupnya agar bumbu jadi lebih gurih dan meresap.
3. Masak Dendeng Basah
- Masukkan daging yang sudah digeprek dan digoreng ke dalam bumbu.
- Tambahkan 1 sdt garam dan 1/8 sdt micin, aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Setelah matang, angkat dan sajikan.