5 Resep Olahan Jamur yang Lezat untuk Menu Sahur dan Buka Puasa

Siapa sih yang bisa nolak jamur goreng krispi? Praktis dan cocok buat camilan atau lauk pendamping. Ambil 500 gram jamur tiram, rendam di air garam, bilas dan peras hingga kering. 

Campurkan jamur dengan dua butir telur, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh kaldu bubuk, dan 1/2 sendok teh lada bubuk. Tambahkan 200 gram tepung terigu sedikit demi sedikit hingga jamur terbalut rata. 

Goreng di minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Jamur krispi ini enak dimakan langsung atau disajikan dengan saus sambal favoritmu.  

4. Jamur Crispy Lada Garam

Ingin jamur goreng dengan rasa yang lebih berani? Coba deh resep ini. Setelah jamur digoreng krispi seperti resep sebelumnya, siapkan bumbu tumisnya. Iris halus lima belas buah cabai rawit, dua siung bawang putih, dan dua siung bawang merah. 

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1/2 sendok teh lada bubuk, dan 1/4 sendok teh garam. 

Masukkan jamur goreng, aduk rata dengan api mati agar tetap renyah. Sajikan hangat, cocok banget buat teman nonton atau berbuka!