Punya Rencana Bukber Bareng Besti? Bikin Kolak Labu Parang, Kolang Kaling dan Tape Aja
Senin, 10 Maret 2025 - 06:30 WIB
Sumber :
- Youtube
- Didihkan 1 liter air bersama daun pandan agar aromanya harum.
- Masukkan gula merah yang sudah disisir halus. Biarkan hingga gula larut sepenuhnya.
- Setelah gula larut, saring air gula untuk memisahkan kotoran atau sisa ampas dari gula merah.
3. Memasak Kolak
- Setelah disaring, masukkan santan ke dalam air gula yang mendidih. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Tambahkan potongan labu parang, kolang-kaling, dan garam. Rebus dengan api kecil hingga labu menjadi empuk.
- Untuk menambah aroma khas, masukkan irisan bawang merah sebagai pengganti vanili. Jika tidak suka, Anda bisa menggunakan ½ sdt vanili bubuk.