Resep Tumis Udang Labu Siam Buat Buka Puasa, Lezat, Bikin Nambah Nasi Terus!

1. Bersihkan Udang dengan Benar

- Kupas kepala dan kulit udang, lalu bersihkan kotoran di punggungnya.  

- Caranya, tusuk bagian punggung udang dengan tusuk gigi di antara ruas-ruasnya, lalu tarik perlahan sampai kotoran terangkat. Lakukan hingga semua udang bersih.  

2. Siapkan Labu Siam

- Cuci bersih labu siam, potong bagian pangkal dan ujungnya.  

- Belah menjadi dua, lalu gosok-gosok permukaan labu yang dipotong untuk mengeluarkan getahnya. Setelah itu, bersihkan getah yang keluar menggunakan tisu atau kain bersih.  

- Potong labu serong tipis atau sesuai selera, lalu cuci lagi hingga bersih dan tiriskan.