Ide Jualan Lebaran Modal Tepung dan Pisang, Cobain Molen Pisang, Lembut, Manis dan Laris

Proses Membentuk dan Mengisi Molen 

Ambil adonan yang sudah diistirahatkan tadi, lalu gilas tipis di permukaan yang bersih. Letakkan potongan pisang goreng di tengah, tambahin selai cokelat biar ada sensasi lumer waktu dimakan. 

Tutup adonan rapat-rapat biar isiannya nggak bocor pas dipanggang. Setelah dibentuk, diamkan lagi sebentar supaya adonan lebih kokoh. 

Supaya tampilannya cantik, kita gulung adonan beberapa kali biar hasil akhirnya berlayer seperti pastry profesional.  

Letakkan molen di loyang brownies supaya bentuknya seragam dan terlihat lebih premium. Panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180-200°C selama kurang lebih 30 menit sampai bagian luarnya mengembang dan matang sempurna. 

Setelah matang, keluarkan sebentar dan olesi permukaannya dengan kuning telur supaya tampilannya mengkilap dan cantik. Kamu bisa pakai kuning telur omega atau telur bebek biar warnanya lebih oranye dan menggoda.

Taburi keju parut dan meses di atasnya biar makin spesial. Panggang lagi selama 5 menit dengan api atas aja biar topping-nya nempel sempurna dan nggak gampang lepas.