Ide Jualan Lebaran Modal Tepung dan Pisang, Cobain Molen Pisang, Lembut, Manis dan Laris

Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Selanjutnya, masukin margarin dan aduk sampai jadi butiran-butiran halus. 

Kalau udah tercampur rata, tambahin dua butir kuning telur biar adonannya makin lembut. 

Terakhir, masukin air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan menyatu. 

Penting banget pakai air es supaya adonan tetap dingin dan gampang dibentuk. Setelah itu, diamkan adonan dengan ditutup plastik atau masukin ke dalam kantong plastik biar nggak kering.  

Setelah diistirahatkan, adonan jadi lebih lentur dan gampang dibentuk. Ambil adonan, gulung memanjang, lalu potong-potong sekitar 30-40 gram. 

Bulat-bulatin, lalu istirahatkan lagi di dalam kulkas supaya teksturnya tetap lembut. Sementara adonan diistirahatkan, kita siapkan isian pisangnya dulu, nih. 

Pakai pisang raja yang udah matang banget biar rasanya manis legit pas digoreng. Goreng sebentar sampai kecokelatan di minyak panas. Pisang yang udah digoreng ini lebih awet dan nggak cepat basi dibandingkan pisang mentah.