Cara Bikin Es Krim ala Mixue di Rumah, Jajanan Takjil Kekinian yang Lagi Hits!

- Kalau masih bergerindil, naikkan kecepatan mixer secara perlahan sampai teksturnya benar-benar lembut.  

4. Tambahkan SP dan Mixer Sampai Mengembang  

- Masukkan SP yang sudah dilelehkan tadi ke dalam adonan es krim.  

- Mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, lembut, dan kaku.  

5. Cetak Es Krim ala Mixue  

- Kalau adonan sudah kaku, simpan di freezer sebentar agar lebih mudah disemprotkan.  

- Masukkan adonan es krim ke dalam plastik segitiga (piping bag), lalu pasang spuit (ujung cetakan) untuk membentuk swirl ala Mixue.  

- Semprotkan es krim ke dalam gelas atau wadah saji.