Resep Sayur Asem Oyong, Gurih dan Segar Cocok untuk Buka Puasa Ramadan

2 sdt garam

Cara Membuat Sayur Asem Oyong

- Kupas udang, sisihkan kepala dan kulitnya.

- Didihkan air, rebus kulit dan kepala udang beberapa saat hingga air rebusan sedikit kemerahan. Angkat lalu saring.

- Didihkan kaldu udang, tambahkan 250 ml air.

- Masukkan daun salam, lengkuas dan bumbu halus, air asam, gula pasir dan didihkan kembali.

- Tambahkan udang, oyong dan daun kemangi. Masak hingga seluruhnya matang.